Œuf à deux jaunes
Casser un œuf et y découvrir deux jaunes annoncerait un mariage, une naissance de jumeaux ou une chance inattendue.
D'où vient cette croyance
L'œuf est l'un des symboles de fertilité les plus anciens et les plus répandus. On le retrouve dans les rites de printemps, dans les fêtes de Pâques et dans de nombreuses traditions agricoles. Le folklore britannique signale qu'un œuf à deux jaunes annonce un mariage ou des jumeaux, et cette lecture est notée dans les recueils du XIXe siècle. Elle ne semble pas avoir d'origine plus précise.
La lecture des jumeaux s'explique d'elle-même : deux vies dans une même coquille évoquent deux enfants dans un même ventre. Le présage du mariage suit la même logique, celle de deux êtres réunis. Dans certaines régions, la lecture est plus sombre, et l'œuf anormal annonce un décès. Les deux versions coexistent sans qu'on puisse dater l'une plus que l'autre.
Selon les régions
En Angleterre, l'œuf à deux jaunes annonce des jumeaux ou un mariage dans la famille. En France, on y voit une chance inattendue ou une rentrée d'argent. Dans certaines régions d'Europe de l'Est, un œuf à deux jaunes trouvé au moment d'une grossesse annoncerait des jumeaux. Les lectures spirituelles parlent d'abondance.
Ce que dit la tradition pour la conjurer
Le présage étant le plus souvent favorable, la tradition ne prévoit rien. Certaines personnes font un vœu en cassant l'œuf, d'autres partagent la préparation avec un proche pour partager la chance.
Les œufs à deux jaunes sont surtout pondus par les jeunes poules, dont le cycle n'est pas encore régulier, et par certaines races sélectionnées. Ils sont assez rares dans une boîte du commerce, où les œufs sont souvent triés à la lumière. Leur découverte reste donc une petite surprise qui fait plaisir. Ils se cuisinent comme les autres, et ne présentent aucun risque particulier.
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Questions fréquentes
Que signifie un œuf à deux jaunes ?
Selon le folklore anglais, un mariage ou des jumeaux à venir. En France, on y voit plutôt une chance inattendue.
Pourquoi certains œufs ont-ils deux jaunes ?
Le plus souvent, ils viennent de jeunes poules dont l'ovulation n'est pas encore régulière. Ils sont parfaitement comestibles.