Os du souhait (bréchet)
Deux personnes tirent chacune sur une branche du bréchet d'un poulet. Celle qui garde le plus grand morceau verra son vœu exaucé.
D'où vient cette croyance
On lit souvent que les Étrusques utilisaient les os de volaille pour la divination, et que les Romains auraient transmis la coutume. Les Étrusques pratiquaient bien la divination par les oiseaux, mais le lien avec le bréchet précisément n'est pas attesté par les sources antiques. Il s'agit surtout d'une hypothèse répétée.
La coutume est bien documentée en Angleterre à l'époque moderne, sous le nom de merrythought. Elle a ensuite gagné l'Amérique du Nord, où le wishbone est associé au repas de Thanksgiving. En France, la tradition existe sous le nom de fourchette ou de bréchet, souvent au repas du dimanche.
Selon les régions
En France et en Belgique, on tire sur le bréchet du poulet rôti. Aux États-Unis, c'est une tradition de Thanksgiving avec la dinde. Au Royaume-Uni, on laisse souvent sécher l'os quelques jours avant de le tirer.
Ce que dit la tradition pour la conjurer
Faire le vœu en silence avant de tirer, et ne jamais le révéler.
Le résultat dépend surtout de la façon de tenir l'os : plus près du centre, on a plus de chances de garder le grand morceau. C'est un jeu, souvent partagé entre enfants et adultes, qui donne au repas un moment de complicité.
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Questions fréquentes
Comment gagner au jeu du bréchet ?
En tenant la branche le plus près possible du centre et en tirant lentement. Le vœu du gagnant est censé s'accomplir.
D'où vient la tradition de l'os du souhait ?
Elle est bien attestée en Angleterre à l'époque moderne. L'origine étrusque souvent citée n'est pas confirmée.