Renverser du vin
Renverser du vin à table porterait chance, à condition de faire le bon geste. En Italie, on trempe le doigt dans le vin renversé et on se touche derrière l'oreille.
D'où vient cette croyance
Le vin a longtemps eu une valeur sacrée. Dans l'Antiquité grecque et romaine, on versait quelques gouttes de vin en libation pour les dieux avant de boire. Le christianisme en a fait le sang du Christ dans l'eucharistie. Le vin renversé a donc pu être lu comme une offrande involontaire, ce qui explique son caractère plutôt favorable. Ce lien est plausible, mais aucun texte ne le relie directement à la superstition actuelle.
La tradition italienne est la plus vivante. On y oppose souvent le vin renversé, qui porte chance, à l'huile et au sel renversés, qui portent malheur. Le geste de mouiller ses doigts dans le vin et de les passer derrière les oreilles est largement pratiqué dans les familles. Son origine reste inconnue, et il relève de la tradition orale.
Selon les régions
En Italie, le vin renversé est un bon présage, à condition de toucher derrière l'oreille de chaque convive avec le doigt mouillé. En France, certaines familles pratiquent le même geste, parfois sur le front. Ailleurs, on dit que le vin renversé annonce une fête ou une naissance. Un vin rouge renversé sur une nappe blanche le jour d'un mariage passe dans quelques régions pour un signe de fertilité.
Ce que dit la tradition pour la conjurer
Le geste traditionnel est de tremper l'index dans le vin renversé et de se toucher derrière l'oreille, ou de toucher celle des autres convives. Pour la nappe, la tradition ménagère conseille le sel, qui absorbe la tache.
C'est l'une des superstitions les plus aimables de la table, et son rôle social se voit tout de suite : le geste fait rire, détend la personne maladroite et ramène la conversation. Il n'a pas d'autre pouvoir que celui-là, ce qui n'est déjà pas si mal. Pour la tache, le sel aide un peu sur un vin frais, mais l'eau froide et un lavage rapide restent plus efficaces.
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Questions fréquentes
Renverser du vin, est-ce que ça porte bonheur ?
Selon la tradition italienne et une partie de la tradition française, oui, à condition de tremper le doigt dedans et de se toucher derrière l'oreille.
Pourquoi met-on du vin derrière l'oreille ?
C'est un geste populaire italien qui transforme le vin renversé en porte-bonheur. Son origine n'est pas documentée et relève de la tradition orale.